Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Lynx

На де Брукере

Вся наша жизнь – это борьба с энтропией.
И в конце концов мы её проигрываем.

UCVReN3DpoM
Муж меня послал развеяться в китайский магазин. Он у нас один нормальный на весь город. В этом году там ремонт делали, вход был с другой стороны, а сейчас ничего, почти отремонтировали. Самое обидное, что и раньше-то в центр надо было ехать, а из наших ебеней вообще далеко. С момента как вышла из дома до выхода из метро (см фотку, там тоже ремонт доделали, жёлтенькое теперь всё) прошёл час!! А ещё пешком сколько.

В центре убийство просто, такие толпы. И я поняла чего все так ругают самокатчиков. Меня чуть один не сбил. Они ж как идиоты в толпе мечутся, не смотрят, не анализируют. Уж на что я шла медленно и предсказуемо, и то, нашёлся мудак оригинал и влез между мной и столиками летнего кафе, с той стороны где на мне висела тяжёлая сумка с покупками. Ещё велосипедист пытался сбить, но в последний момент отвернул, у них контроль над дорогой лучше. Это как санки и лыжи по управлению.

Купила пиалушку, рамён. А то в обычных магазинах есть эти бомж-пакеты, но самые мелкие и примитивные и один вид. И стоят евро 30 копеек. А тут дешевле и выбор лучше. Люблю я их. Купила новогодние конфеты мОчи (MOCHI) мужу, я их почему-то не ем, а вот мороженое-мочи ем. Клёвое такое - шарики с разной начинкой. Ещё взяла японские пельмени и китайские рисовые шарики. После ремонта там морозильники стали лучше выглядеть и уже не кажется, что там продают части замороженного ктулху. Вот я и разошлась. Шарики оказались десертом - со сладкой бобовой начинкой. Правда в вареном виде выглядят как чудовища - при малейшем движении дрыгаются как живые и очень клейкие. цепляются друг за друга. Мне понравились. Фото под катом.
Collapse )
Lynx

Суповой экспириэнс

У меня тут шокирующий экспириэнс случился, как сейчас модно говорить. Мог бы и травмирующий, но отбежала вовремя.

Сварила я бульон куриный 3,5 литра в 5-литровой кастрюле. Поели мы пару тарелочек. Через часа 4 снова решила разогреть, поесть. Полуприкрыла крышкой. Реально до середины, не до конца. Подхожу через сколько-то минут, смотрю - не кипит, но вроде горячий. Тащу тарелку чтоб наливать, убираю крышку совсем. Пока складывала сбоку крышку, не смотрела, оборачиваюсь к кастрюле, а из неё бульон лезет шапкой. Тут я отскочила. Плиту залило, электрическая плита, если вдруг важно, аварийно выключилась. Но вылилось литр-полтора. Залило всю плиту, все полки, которые ниже, пол. Ну я дождалась, всё отмыла, бульон поела всё-таки - вкусный, свежий. Из био-курицы, если что. А вот, что за хрень с ним случилась, до сих пор не понимаю...
Lynx

Фиаско и другие прелести

Вместо эпиграфа
Кафедра русского языка.
Две доцентши, одна курит, вторая разгадывает кроссворд.
— Мария Ивановна, — "Полный крах всех надежд" — шесть букв, вторая "и"...
Курящая долго думает, потом:
— Ну, не может быть! в газете?
— Да.
— "П*здец"?!
— Подходит...
Входит завкафедрой, профессорша.
— Софья Марковна, вот вы доктор наук! "Полный крах всех надежд?, шесть букв, вторая "и"?
— "П*здец"! Однозначно!
— Ну не может же быть в российской газете — "п*здец"!
— Сейчас все может быть!
Входит аспирантка Машенька, юное невинное созданьице.
— Вот молодежь все знает! Машенька, полный крах всех надежд, шесть букв, вторая "и"! У нас только один вариант — "п*здец"!
Машенька краснеет до корней волос и шепчет:
— Фиаско

Про Пикассо
На рисование вчера ходила. Видимо больше не пойду, так как дома без меня не могут. Но к дела. Там встретила мужика и он мне рассказывал про Пикассо. Что во время войны тот жил в музее и в виду нехватки канцелярии (или чего-то там ещё, не очень поняла этот момент) рисовал свои картины на холстах из запасников. Просто закрашивал их белым, а потом рисовал свои картины поверх. И когда это дело вскрылось, встал вопрос, оставлять его картины или смывать, чтоб были видны оригинальные художники из музея. И вот эту историю мне рассказывал мужик, покрывая три небольших полотна белой краской.

Про икею
В икее, наверно все знают, есть столовая. Вкусная и очень дешёвая. Мы каждый раз, когда там бываем, заходим поесть. Так вот, это крайне негативно вопринимается фермерами. Пару раз тут даже акции против дешевизны продуктов устраивали. Фермеры приезжали на парковку перед икеей и там продавали свою мебель подешёвке. Но ничего не изменилось, естественно. Так вот, помимо столовой, там есть продуктовый отдел. Мне там очень нравится черничное варенье, тоже недорогое. Весной, когда ещё ограничения были, мы туда поехали, обоих не пустили, так что муж оставил меня снаружи, ну я и пошла в этот продуктовый отдельчик, благо он снаружи от основного. Купила там несколько банок варенья (благо мне тогда сладкого было нельзя. С мыслью, что потом сожру), коробку имбирного печенья (как потом выяснилось, мне тоже нельзя. Отдала всю подруге) и коржи из вафли. Ну такой, сухой хрустящей вафли с рисуночком. Там срок хранения долгий, они в упаковке, так что руки только сейчас дошли. Наварила я заварного крема, открыла коржи и тут выяснилось 2 проблемы. Они больше моей самой огромной тарелки. И они очень странные, с дыркой посередине. Сын сказал, зачем ты, мама, картон кремом смазываешь. А муж сказал, нахрена тебе точильный круг такого диаметра. Но я упорная, торт сделала, даже если он немного выпирал над тарелкой, дождалась пока пропитается и села есть. Ну что я могу сказать, на вкус он тоже как картон...
zxt2sxQCSEM

Про транспорт
Мы живём теперь далеко. На рисование надо ездить с пересадкой. Ну у меня пока были поездки на карточке. Покупала их 10шт за 14 евро. Закончились вчера. Решила докупить. А там поставили новые аппараты для продажи и там нет таких поездок. Объясняю - есть брюссельский городской транспорт STIB, есть голландский междугородний Lijn, есть французский междугородний Tec - и вот теперь аппарат предлагает 10 поездок на все эти виды транспорта за 20 евро. Я раньше брала только STIB - а теперь такой опции даже нет. Ну что за жопа-то! Вот вам метро приезжает. Хотела красиво сфоткать, а вышло как всегда:Collapse )
Lynx

Что происходит в моём мире

На паре философии религии:
— Проблема нашего предмета в том, что мы пытаемся залезть в голову к богу.

Про еду
Ребёнок хотел борщ. Послала в магазин, написала список, фотки продуктов показала. Купил ирландский стейк за 30 евро... Да, единственный с косточкой. И самое обидное, срок годности день в день. Но тут с мясом не очень хорошо, сама каждый раз мучаюсь, пытаясь найти кусок для бульона. Не куриного. Зато вместо капусты принёс салат-латук. Поржали вместе.

Про порядок
Самое полезное в приходе гостей - это уборка. Потому что иначе мы бы так и не убирались, а вот позвали гостей и пришлось все выходные мыть, протирать, пылесосить. Предложила мужу каждые выходные кого-то звать, чтоб дом в чистоте держать. Нееет, решили, что хотя бы раз в месяц, иначе в таком темпе недолго выдержим.

Про юбку
Купила юбку. Белую с маленькими золотыми лилиями. В стиле Валуа короче. Но она оказалась из ткани, наподобие марли, и даже двухслойный подол просвечивает. Муж обругал, сказал на улице не носить. Ношу дома. Очень мягкая и удобная вещь, но какая-то заколдованная. Ни разу не смогла проносить её дольше пары часов и не испачкать. Вот так ходишь-ходишь и р-раз - пятно. И опять стирать. Раздражает.

Про Геймана
Дочитала книгу. Ну что могу сказать, не мой это писатель. Есть всего одна безусловно приятная, добрая и хулиганская вещь - Рыцарство. Есть парочка не очень добрых, но вещей заставляющих задуматься: Цена, Троллев мост, Свадебный подарок, Мистерии убийства. Есть мрачноватый стёб - Мы можем дать скидку на опт. И есть две истории про наблюдение-созерцание, не злые - Пруд с декоративными рыбками и другие истории, В поисках девушки. Есть ещё типа рассказ-синопсис про спонтанную смену пола - интересная идея. Остальное либо страшное, либо мерзкое, от которого хочется блевать, либо нелогичное-бессмысленное. Да, меня испортили Грелка и корейские сериалы, мне нужна логика - это первое. И моё мнение, что рассказ должен заставлять о чём-то думать, делать выводы, побуждать делать свою жизнь лучше и т.п. Просто рассказ ради рассказа - это профанация. Покрасоваться можно и перед зеркалом, зачем же все эти знаки на бумаге, если они бесцельны?
Lynx

"Дым и зеркала" Гейман

Миссис Уитекер нашла Святой Грааль: он лежал под шубой.
Гейман

Читаю сейчас этот сборник рассказов (специально выбрала рассказы, потому что читаю урывками и "длинную дистанцию" пока не потяну). Вообще, я Геймана опасаюсь. Читала у него "Задверье", если не ошибаюсь. Интересно, мрачно, но как по мне слишком жестоко местами. Так что на ночь лучше не читать.

Тут мне понравилось 2 первых рассказа - "Свадебный подарок" (немного напоминает "портрет Дориана Грея") и "Рыцарство" (вообще на удивление весёлая и хулиганская вещь), и я расслабилась. А дальше начался трэш. Например, вот этот рассказ про кота. Его только на ночь читать (а это единственный момент, когда я могу спокойно что-то почитать, лёжа в постели перед сном). Особенно последний абзац впечатлил. Даже скорее последнее предложение.
http://rulibs.com/ru_zar/sf_fantasy/geyman/2/j4.html

Потом там такие странноватые рассказы-бездействие-безучастие про Пентхаус и Голливуд. Потом опять немного жутковатые рассказы про "снова конец света" и "шогготское". Про английское захолустье. Очень атмосферно, приятно читать, но вот это послевкусие и пост-идея (не знаю как назвать. То, о чем явно не говорят, но намекают) - оно прям пугает. Но описания, конечно, шикарные. Вот мне понравилось про город Инсмут "живописным он не был даже на закате". Клёво же!

А, чего я про сборник начала. Там в рассказе попалась фраза, на которой я зависла на несколько минут. Долго соображала, что хотел сказать автор:
"изображая немногословных казанов-кокни"Collapse )
Lynx

Про арбуз

Вспомнила тут, как ещё на 1 курсе я уломала двух одногруппников пойти купаться на Затонский залив. Уфа, как известно, город на горе и город на полуострове. Т.е. нужно спуститься с горы, перейти мост, спуститься с моста и там, сбоку будет тёплый песчаный заливчик. Не основная река, потому и течения там нет, и вода лучше. Не помню, почему нас было только трое. Скорее всего я звала всех, но кто уж пришёл. А мне жутко хотелось купаться, так что я бы и одна пошла. До моста можно было на автобусе доехать, так что я принарядилась - фланелевая мини-юбка, босоножки на каблуке 9см. Но, надо сказать, жутко удобные босоножки. Это моей бабушки, она в них на танцы ходила - устойчивый хоть и тонкий каблук, кожаные, удобный подъём, нигде не натирают, если б братан их частично ручкой не изрисовал, были б как новые)) Тогда я впервые поняла, что на каблуках можно бегать, прыгать, скакать - в общем вести себя словно ты в очень удобных кедах.

Так вот, искупались мы. Мужики ушли, им куда-то в другие места нужно было. Я почапала одна. И вот, при подходе к мосту, там подъём высокий, ловят меня два узбека с местной овощебазы (она там буквально за заливом). Они тащат 2 арбуза и ещё один лежит на земле, чуть треснувший. И вот они начинают мне его впихивать, типа возьми бесплатно, очень вкусный, жалко если пропадёт. А с вообще какой-то мини-мини сумочкой для проездного только, ну и на каблуках. А арбуз приличный такой. И согласилась.

И всё прокляла. Потому что обратный автобус ходит раз в час. На улице жара. И я ползла с арбузом сначала через мост, а потом в гору. А гора там настоящая, приличная. Даже при том, что на каблуках удобнее идти в гору, чем спускаться, я умоталась. Час шла до дома. Ползла даже. По пути через мост даже думала выкинуть арбуз в реку. Интересный опыт был бы. Но это было время, когда ну ваще, совсем плохо было с деньгами, а арбуз хотелось очень. В итоге принесла, и мы с братьями сразу на него набросились. Действительно, очень сладкий оказался. Узбеки не обманули. Отец меня потом спрашивал, где я такой вкусный арбуз взяла.
Lynx

Для размышления

Недавно с мужем обсуждали, почему пельмени всплывают. Практически додумались до правильного ответа. Не буду ломать интригу, тут интересно подумать.

И второе - где у младенчиков коренные зубы хранятся, когда даже молочные ещё не вылезли? Как-то делали снимок ребёнку, так там молочные, а под ними внизу коренные. Но у него уже молочные вылезшими были. То есть они уже сразу есть и внизу хранятся. То есть у младенчиков они в 2 ряда что ли? Да ну, не может быть, у них челюсть не такая большая... Короче, пока думаем.

А ещё, люблю бутерброды с мёдом и маслом. На что ребёнок шокировано говорит: "Мама, как ты это ешь???" А я, наоборот, не понимаю, чего ему не нравится. Мы же просто бутерброды с сахаром делали даже, и вкусно. Масло сахаром посыпаешь. Потом, уже в студенчестве понтовались - бутерброды с майонезом или с кетчупом! Неужели так вкус поменялся...
Lynx

Кулинария моя

В нашей семье все прекрасно готовят. Мама, папа, братья... Все, кроме меня (даже сын готовит вкуснее). На самом деле был момент, когда мама по здоровью не могла жить с нами, и эти несколько лет готовила я. Каждый день суп, кастрюля на 5-6 литров. На другой день, остатки супа переливаешь в маленькую кастрюлю (обычно 1-2 тарелки), а в большой опять суп варишь. В дни моей готовки всегда суп оставался на другой день, но иногда приезжала мама, и тогда суп (вся больщая кастрюля) заканчивался сразу же. Меня пытались долго, нудно (и безнадёжно) убедить, что еда должна быть вкусной. Но увы-увы. Для меня в еде было главным питательная функция. Еду надо есть! Она должна питать! Так что я повар-функционал в этом плане.

Вторая черта - это память голодных лет. Ну что я могу сказать. Да, голодали. Летом, правда, было хорошо - ели что придётся. Липовые листья, например, очень приятные и маслянистые на вкус. Так что я не могу представить, что можно выкинуть прокисшее молоко, или там поехавшие фрукты и т.п. В отличие от сына, который бдит за сроком годности и выбрасывает. Только успеваю остановить. Принципиально меня ругает, если делаю блины из кислого молока. Не верит, когда говорю, что так всегда делали и ничего. Или там, он не верит, что термической обработкой можно поехавшие продукты сделать съедобными. В общем, меня раздражает, когда дорогие продукты не доедают и выбрасывают. Да и недорогие тоже. Так что я - повар-утилизатор.

Третья черта, которую очень не любит мой муж. Я - повар-экспериментатор. Ну там есть рецепт кексов. Нормально получается. Съедобно. В один раз добавляю там мускатный орех (потому что зачем-то купила и он стоит), в другой раз цедру лимона, потом манку, или тертым сыром посыпать, а можно и тертую морковку и т.п. Иногда получаются интересные вкусы.

Lynx

"Пора заканчивать с этим чернобелизмом..."

Ë-моё, да у меня одни баклажаны!
Копатыч


Думаю, пора вводит тэг для Смешарков. Если ещё не делилась, то вот ещё один шедевр. А после начала финальных титров Копатыч говорит ту фразу из эпиграфа. Вообще, хотела написать субъективное про кулинарию или спортсменство, но там нужно очень много букв. Так что пока видео.